Вина США

Соединенные Штаты Америки являются родиной многих приятных и нужных изобретений и товаров. Они миру джинсы дали, авто Форд и Coca-Cola, а туры по американским городам и национальным паркам -мечта многих российских туристов.

Но есть в Штатах еще один туристический маршрут, по которому проехать, с винами США познакомиться означает. Они пользуются огромной популярностью не только на родине, но и за ее рубежами. Причина такого спроса очень проста -оптимальное сочетание разумной стоимости и достойного качества, а потому среднестатистический американец на выходе из супермаркета непременно имеет в собственной тележке несколько бутылок местного красного или белого сухого вина. Винная Мекка -калифорния. Самые основные и обширные по площади виноградники США расположены в штате Калифорния. Это беспрекословный лидер винной американской индустрии и тут сосредоточено 90% виноградных плантаций страны. Объемы производство вина в америке считаются самыми значительными в мире за пределами Старого Света.

Сухой и теплый климат Калифорнии мало похож на традиционные европейские условия для выращивания винограда, а потому здешние вина сильно отличаются свежестью и ярко выраженными фруктовыми нотами. Виноделы США ощущают мощную помощь научного центра при Калифорнийском университете, который технические инновации в производстве разрабатывает. Вина США -это богатый список, в котором каждый гурман может отыскать напиток по душе. 80% всех производств винодельческой отрасли Калифорнии заняты изготовлением столовых вин. Их путем сбраживания сусла без добавления спирта получают. Среди столовых вин США -красные и розовые сухие и полусухие и белые.

Игристое вино выпускается и пользуется в америке огромным спросом. В качестве аналогов шампанского розовые выступают, белые и красные игристые сухие и полусладкие вина.

Крепленые вина США -это традиционные мадера, херес и портвейн. Лишь пятую часть всего выпускаемого в америке вина составляет красное, еще 15% -розовое, а все остальное содержимое бутылок, из калифорнийских виноделен по всей планете отправляющихся, -вино белое. Каждый десятый литр вина США -продукт высокого качества. Оперируя относительно незначительным перечнем выращиваемых сортов, виноделы из Калифорнии широкий ассортимент достойных напитков получают. Купажируя Шардоне и Рислинг, Семильон и Совиньон Блан, добавляя в качестве тары для выдержки дубовые бочки, они уникальный продукт создают, который покупать любят даже французы.